BIOTECNOLOGIA
Se define como el aprovechamiento de organismos vivos ya sea lo que éstos generan durante un proceso o lo que podemos obtener de ellos, para crear un producto con valor agregado tecnológico.
FOCOS TEMATICOS
- Foco de Bioprocesos Industriales
Hacen referencia a la utilización de microorganismos en procesos agroindustriales que pueden mejorar la calidad de los alimentos, su composición nutricional, mejorar la tolerancia a lactosa, entre otros. - Foco Bio-Ambiental
En este foco se trabaja lo relacionado con los procesos ambientales como los procesos de biorremediación de aguas y suelos, la mejora de suelos para el cultivo agrícola y otros procesos con ayuda de los microorganismos. - Foco de Energías Alternativas
Se trabajan ideas de generación de energías limpias distintas a las tradicionales y que eviten un impacto negativo sobre el medio ambiente como el calentamiento global.
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